ラーメン食べ歩き　　ラーメン今人（東区）

　伏古インターチェンジ近くに、７/２５オープンしたばかりのお店です。どでかい看板が人目を引きます。

店名は、「ラーメン今人（いまじん）」。ちょっと変わった名前ですが、由来は思った通りでした。店内には

ビートルズの音楽が流れていて、ジョンレノンの描いた絵や写真が飾られていました。

　オープンしてから１０日ほど後に行きました。ちょうどお昼時だったので、順番待ちが５人ほど。とんこつ

の臭いが強くしました。店は広く、８席ほどのカウンターと、テーブルが３つに、小上がりまでありました。

ご主人さん夫婦と、若い人が３人働いていました。全員黒い帽子を被っていましたが、なぜかご主人さん

だけがナイキの帽子で、他の人はＧＴホーキンズの帽子でした。

　みそラーメンを注文しました。スープは、そんなにこってりではなく、某有名チェーンの味をとんこつ強め

にしたら、こんな感じかなと思いました。大衆受けする味ではないでしょうか。麺は中太の縮れ麺（一柳

製麺）で、スープがよく絡んでいました。具に、チンゲン菜が入っているのが変わっていましたが、いいア

クセントになっていました。チャーシューは、丁寧に作られていて、柔らかかったですが、やや小ぶりでし

た。煮玉子は、かなり濃い目の味付けでした。（試食　０３．８）

　三味　各６５０円　　辛みそ・辛しょうゆ　各７００円　　チャーシュー麺　８５０円

　

住　所　　札幌市東区伏古１０条１−１３−４　（伏古インター近く）

電話番号　０１１−７８６−１９２０

営業時間　午前１１時半〜午後８時半（３時〜５時まで休憩）

定休日　　毎週火曜＆第一・三月曜

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

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