札幌ラーメンの始まりの店として有名ですが、正確には、昭和２２年、狸小路に札幌で２番目の屋台
として開かれました。店主は、西山製麺の生みの親でもあります。現在は二条市場にあり、観光客も
よく訪れています。
麺は、良質のかんすいと小麦粉だけで作った無着色の縮れた自家製麺。しょうゆラーメンは、鶏がら
スープで、昔の味そのままでかなりあっさりしています。札幌ラーメンというよりも、子供の頃に、近所
のラーメン屋で食べた懐かしい味がしました。値段も５５０円と安いです。営業時間は、午後５時までと
なっています。
しょうゆ・塩 各５００円 みそ ６００円
札幌市中央区南３東１ 新二条市場
電話番号 ０１１−２５１−８２２４
営業時間 午前１１時〜午後５時
定休日 木曜日 すすきの駅から徒歩７分
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