ラーメン食べ歩き　小樽運河食堂　でび

　タレント、デビット伊東が、テレビ番組の企画で「博多一風堂」河原成美氏の下で修行を積みラーメン屋を

開いたのが、２０００年夏のことです。定説にとらわれないラーメンで、トッピングにはおでん風大根、すりゴ

マ、あげ玉ネギと個性的です。スープは、２種類のとんこつスープ、鶏ガラスープ、野菜スープをブレンドした

塩トンコツのあっさり味。

　私が行った時には、すみれと一風堂をしのいで、待ち時間が１番長かったです。で、かなり期待しましたが

あっさりしすぎの印象で、特にうまいとは思いませんでした。行列は、話題先行でしょう。なお、デビット伊東

はいなくて、若い店員達が元気に働いていました。

　

　でびラーメン（三位味）　７００円　　あじたま　１５０円　　じゃこめし　３００円

　

　

　

　

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