縁　や　　（西区）　　海老そば（みそ）　★★★☆　　海老そば（しょうゆ）★★★☆

　　　　　　　　　　　　　　元味しょうゆ　★★　　みそ★★☆

　「愛の貧乏脱出作戦」をはじめ、マスコミで何回も取り上げられている有名店です。以前と場

所が変わったのですが、立派できれいな店になりました。前は、１０くらいしか入れなかったの

ですが、４０人は入れるくらいに大きくなりました。

　この店の自慢は、海老そばです。海老そばは、新横浜ラーメン博物館のコンクールで準優勝

したという有名なもので、この店のオリジナルです。

　海老そばは、みそとしょうゆを食べました。どちらも最初の一口が印象的でした。甘海老のう

まみがなんとも言えず、かなり、個性的なラーメンです。食べていくうちに、だんだんと海老の風

味が感じられなくなってしまいましたが、水を口にして、またスープを飲むと、また独特のスープ

の味がわかるようになりました。麺は、細めです。

　しょうゆ味の方が、海老の味を強く感じましたが、みそも、たれのレベルが一級品で、海老の

味とうまくマッチしていました。

　サンクス・サークルＫで、海老そばのカップ麺が発売されていますが、やはり本物とは全然違

いました。

　　海老そば　しょうゆ味　７３０円　みそ味（写真）　７８０円　塩味　　６８０円

　

　　札幌市西区二十四軒３条１丁目４２-１

　　電話番号　　０１１−６１４−７４３９

　　営業時間　　朝１１時半〜夜９時

　　定休日　　　月曜日

　　Ｊ・Ｒ琴似駅から徒歩８分

　

　

　

　

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