ラーメン食べ歩き　玄　咲

　このお店は、わりと近所で、付近には五丈原（月寒店）・時計台といった有名店があります。店は

広く、ファミレスのような感じまでします。たくさんいる店員の応対も、きびきびとしていました。

　この店の自慢の一品は、写真の「龍舟麺｝でしょう。あっさりした塩味のトンコツスープです。スー

プ作りには、１２時間以上かけているそうです。スープだけ追加注文したいというお客さんもいたと

いう逸話もあるというのも、うなずけるほどのおいしさでした。トッピングは、豚肉、ツブ貝、竹の子

キクラゲ、白菜、ピーマンなどの有機野菜の他に、食用花まで添えられており、見た目も鮮やかで

す。麺は、この店独特の低温熟成させたもので、適度のコシがあり、これまたおいしかったです。

　サービスで、いなり寿司が１個つきましたが、夏はアイスがつくようです。このサービスもうれしい

です。地鶏だけでとったスープに、鴨肉のロースト・海老ワンタンなどがのった「つきさっぷ麺」も人

気です。２０００年度じゃらんランキング第８位。北海道ウォーカーランキング第11位。

　しょうゆ・みそラーメン　６００円　　ねぎラーメン　７００円　　龍舟麺　　７００円

　

　札幌市豊平区月寒中央通１１-４-３８

　電話番号　０１１-８５５-６６２１

　営業時間　午前１１時半〜深夜２時

　休　日　　　なし

　駐車場　　３０台

　地下鉄東豊線　福住駅から徒歩３分

　

　

　

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