らーめん食べ歩き　一風堂（狸小路）　赤丸元味　★★★☆☆

　あの博多一風堂が、昨年１２月、狸小路６丁目に支店を出しました。暮れに出かけた

時は行列が出来ていて、時間がなかったので並びませんでした。今回も、開店までの

様子をまとめたものが、先日、テレビで放送されたせいか、３０人ほどの行列でしたが、

今度は並びました。

　店の外観は安っぽい感じで、中は博多風の装飾をしてありました。席数は３０人以上

は座れそうで、かなり広いです。お奨めの赤丸新味を食べようと思っていましたが、一口

餃子と小ライスがついて＋１００円だったので、ランチセットにしました。

　トッピングは、チャーシュー３枚・細く切った木くらげ・もやし・ねぎ。オレンジ色の液体は

香油と、辛し味噌です。テーブルには、にんにくや紅しょうがなどが置かれていますので

それも入れました。にんにくは、その場で潰して入れられるように道具が置かれていま

した。

　テレビ放送で、店長さんが、本来の一風堂の味よりも濃くして札幌の方に合うようにし

たと話していましたが、確かに一風堂で修行した方が開いた「ばりきや」と比べてみても

とんこつの味を強く感じました。「五丈原」のとんこつ塩は、クリ−ミィ−でマイルドでした

が、ここはガツンとくる感じでした。でも、嫌な後味ではなかったです。塩味が少し強いか

なとも思いました。

　セットメニューの一口餃子（６個）は、パリっとしていて、中はとてもジューシーでした。

おいしかったです。これで＋１００円はお奨めです。（ランチタイムのみ）　　０４．１

　赤丸新味　７００円　　白丸元味　６００円　　替え玉　１００円

　

　

住　所　　札幌市中央区南３条西６−８　狸小路６丁目

電話番号　０１１−２５２−５５０５

営業時間　　午前１１時〜深夜３時

休　日　　　な　　し

地下鉄　大通り駅・すすきの駅から徒歩７分ほど

　

　

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