ラーメン食べ歩き　　いちまるラーメン

　札幌駅前、東急デパートの地下にある店ですが、もともとは、昭和初期に創業した老舗。道産小

麦「はるゆたか」を１００％使っている麺は、腰があって透き通っています。スープは、ゲンコツです

が、その日に煮込んだスープを前日のに継ぎ足していき、コクとまろやかさを出しているそうです。

　みそラーメンを食べましたが、スープは某社のカップめんのスープの味と似ている感じがしました。

しかも、薄味だったので今いち。はるゆたかの麺は、普通の麺よりも味があっさりとした感じでした。

人気は、具にネギだけしかはいっていないネギラーメンだそうです。

　みそ・塩・醤油　６００円　　ネギ塩・醤油　６００円　　ネギみそ　７００円　　冷麺　７００円

　

　札幌市中央区北４西２

　電話番号　　０１１−２１２ー２３４８

　営業時間　　朝１０時〜夜６時半

　定休日　　　　水曜日

　東急デパート地下１階