ラーメン食べ歩き　　山頭火　しおラーメン　★★★

　このお店については、説明する必要もないくらいの有名店。先日、日本テレビ系統で放送され

た「１万人が選ぶ東京ラーメンベスト４５」でも、堂々の１位になっていました。恵比寿と渋谷に支

店があるのですが、渋谷店は、ウインズの近くなので、行った時には必ず食べていました。

　本店は、旭川なのですが、札幌市内にも３店あります。道内産豚のゲンコツを１００％使い、そ

のうまみを３〜４日かけてじっくりと抽出したスープは、甘さとコクがあり、ミルクのような感じさえ

します。細い縮れ麺との相性もばっちりです。チャーシューも人気がありますが、私は油が多い

のが苦手なので、好きではありません。量は少なめです。１番人気は、しおラーメン。東京よりも

値段が１００円安いと思いますが、サービスのにぎり飯がこちらでは、つきません。

　しお・しょうゆ・みそ　　各７００円　　限定とろ肉ラーメン　各１０００円

　　札幌市中央区南３西３

　　電話番号　０１１−２３２−３１０３

　　営業時間　朝１１時〜深夜２時

　　定休日　　　な　し

　

　

　

　

　

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