ラーメン食べ歩き　　白樺山荘

　軽井沢を思わせるような名前の店で、店内はレンガ造りに、大きな白樺の壁紙が貼ってあった。

個性的な味噌ラーメンが、食べられるというので行ってみた。豚ひき肉といっしょに軽く焼いた赤味

噌と白味噌に、酒・醤油を加えた味噌だれを使ったスープは秀逸でした。もやしは、キングもやしと

いう、臭みが少ないものを使っているそうです。しかしながら、私には塩味が薄すぎました。塩の量

を間違えた訳ではないでしょうが・・・店主さんの目を盗んで、塩を振りかけて自分に合った味にし

てしまいました。テーブルに置かれているゆで卵が無料サービスなのがうれしいです。

味噌・醤油・塩ラーメン　　各６５０円　　チャーシュー麺　８５０円　　（激辛ラーメンもあります。）

　

　札幌市豊平区平岸３−１３

　電話番号　０１１−８１２−８８８２

　営業時間　午前１１時〜午後９時

　定休日　　　月

　地下鉄南北線　南平岸駅から徒歩１分

　

　

　

　

　

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