らーめん食べ歩き　　初代（小樽市）

　この店も、テレビ番組「愛の貧乏脱出大作戦」で修行先の店として紹介されました。厳しくも、人情あふれる

店主さんの人柄に心を打たれました。また、ＴＶチャンピオンの全国ラーメン屋対決で２位になりました。店は、

昭和初期に建てられた石造りの倉庫を改造して作られたそうで、小樽の雰囲気にぴったりでした。

　人気のしょうゆらーめんを食べました。最初に、一口スープを飲んだ瞬間、「美味い！」と感動しました。トン

コツが強すぎるのでもなく、煮干しや昆布などの旨味が絶妙に絡み合った深い味わいでした。味は濃い目で

すが、後を引くおいしさで、全部飲み干してしまいました。麺は、中太の縮れ麺。スープとの相性もよく、これも

美味しかったです。チャーシューは、大きくて、肉そのもののうまさをしっかりと味わえる逸品でした。

　番組内では、「お客さんのことを考えてラーメンを作ることが１番大切。」と語っていました。若い人が何人か

働いていましたが、店主さん御自身が、休む暇もなく動き回っている姿が印象的でした。

　最近、ローソンでカップ麺が売り出されましたが、値段が高めの３４８円。大きなチャーシューがついているみ

たいですが、レトルトで、あの味は再現できないだろうし、まだ試食していません。（０３．３．１０）

　

　　　しょうゆ・みそ・塩　各６５０円　　　チャーマヨ　３個で２００円

　

　小樽市住吉１４−８

　電話番号　０１３４−３３−２６２６

　定休日　火曜日

　ＪＲ南小樽駅から徒歩５分

　

　

　

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