ラーメン食べ歩き　　味の時計台

　札幌ラーメンを語る上で、この「味の時計台」は、欠かすことができないでしょう。札幌駅からす

すきのにかけて、よくつぶれないなと思うくらい何軒もチェーン店があります。ラーメンは、人それ

ぞれ好みがありますが、この店の味が多くの人に受け入れられている証拠でしょう。札幌のみそ

ラーメンを食べに来た観光客に、勧めるとしたら、私なら、ここか、「さんぱち」をあげるでしょう。

　「さんぱち」の独特の濃い味に対して、こちらは、スタンダードともいうべきマイルドな味。スープ

は、豚の背骨とゲンコツ、鶏ガラ、魚ダシに野菜を加えて６時間煮込み、コクと甘味を引き出して

います。スープは、複雑な味が絡み合って、かなりコクがあります。この味、個人的にはとても気

に行っています。トッピングには、茎ワカメも入っています。

　北海道ならではの海の幸（ホタテやカニ）が入ったラーメンもメニューにあり、観光客に好評だと

いうことですが・・・そのうちに食べてみたいとは、思いますが、値がいいのでなかなか手が出ま

せん。チェーン店が多くありますが、店によって味が違うことがあるのが難点です。近所の南郷店

味がおかしかったです。

　また、しょうゆと塩味は、個人的にはお奨めできません。

　味噌・醤油・塩　各６５０円　　ねぎラーメン　７８０円　　ジャンボチャーシュー麺　９００円　　

　ホタテバターコーン　１５００円　　毛ガニラーメン　１８００円　　

　

　　札幌市中央区北１西３　（駅前店）

　　電話番号　０１１−２３２−８１７１

　　営業時間　　午前１０時〜深夜３時

　　休　日　　　な　　し

　　札幌駅から徒歩３分

　

　

　

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