九十九とんこつラーメン（中央区・狸小路）　丸きゅうチーズラーメン

　ラーメン激戦区、渋谷の恵比寿にある人気店「九十九とんこつラーメン」が狸小路に支店を出しました。

恵比寿では、１日約千食を売り上げたとか、６年間行列が絶えることがないと店内に書かれていました。

マスコミでも話題になったせいか、こちらでも行列ができていました。

　ここの自慢の一品は、「丸きゅうチーズラーメン」です。とんこつ味噌ラーメンに、花畑牧場のチーズが

たっぷりと載せられています。味噌ラーメンにチーズなんてと思う方もいるかと思いますが、実はこの発

想は、昔からあります。約２０年前、札幌を訪れた時に、「味の三平」で味噌ラーメンを食べたのですが、

その時、店員さんが、「これをかけるとおいしいよ。」と、パスタにかける粉チーズを出してくれました。そ

れがけっこうおいしかったのを覚えています。味噌だれの隠し味に、チーズを入れている店もあるかと思

います。

　まず、スープをすすってみましたが、あっさり目のとんこつ味でした。札幌の味噌ラーメンと比べるとパ

ンチが足りなく感じます。次に、食べ方の説明に書かれているように、チーズを溶かしながら食べました。

チーズとスープの相性は、いろいろと考えられたものでしょうが、チーズの味の方が強すぎて、スープが

負けていると思いました。それほどおいしいとは思いませんでした。

　麺は、ストレート麺。チーズ以外の具は、もやしだけですが、ねぎやすりゴマ、別のもやしが置かれて

いて、好みで入れられます。原価ぎりぎりということですが、８５０円は高すぎます。ランチタイムには、

半ライスか玉子、コーンのうち一品がサービスされます。狸小路のはずれで、何軒も店が変わっている

場所ですが、半年くらい過ぎてもあの行列があるでしょうか？　　　　　　　（試食日　０２．１０．２１）

　　丸きゅうチーズラーメン（味噌味）　８５０円　　　　三味　各７００円

　

札幌市中央区南３西７の２

電話番号　　０１１−２０９−００９９

営業時間　　午前１１時〜翌朝４時

定休日　　　調査中

すすきの駅から約８分

　

　

　

　

　

.