ラーメン食べ歩き日記　　蔦　亭　　みそラーメン　★★☆☆☆

　旭川で繁盛しているという店の最初の札幌進出店です。サンクスでも、カップ麺が発売された

ことがあります。旭川らしく魚ダシのうま味を前面に押し出したスープは、くせはそれほどなかっ

たですが、あっさりしすぎの印象を受けました。たくさん入ったごまがアクセントになっています。

チャーシューは、店の自信作だけあって柔らかくおいしかったです。メンマも味は淡白ですが、か

なり大きいです。旭川ラーメンには、よくこういう大きなメンマを見かけます。トンコツ＋魚系のス

ープは、しょうゆラーメンの方が相性がいいかもしれません。

　みそラーメン　６８０円　　塩・しょうゆ　６００円

　

　　札幌市清田区真栄１−２−１

　　電話番号　０１１−８８５−８５６７

　　営業時間　朝１１時〜夜９時

　　定休日　　月曜日

　　西友清田店の近くです。

　

　

　

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